México, históricamente autosuficiente en maíz, ha visto desplomarse su capacidad productiva: ahora alcanza solo 49 % del consumo nacional.Hace décadas, el país lograba una autosuficiencia de hasta 72 %, pero ese porcentaje ha caído drásticamente hasta ubicarse por debajo del 50 %.
Este déficit obliga a importar más de la mitad del maíz que consumimos, lo que debilita la soberanía alimentaria y expone vulnerabilidades en la cadena agroalimentaria.
Qué factores explican la caída productiva
- Bajo rendimiento agrícola frente a demanda creciente
- Falta de inversiones y tecnología en la agricultura de maíz
- Competencia con las importaciones de maíz extranjero más baratas
- Problemas climáticos, sequías y degradación del suelo
- Políticas agrícolas poco enfocadas en potenciar el maíz nacional
Impacto en economía, alimentación y seguridad nacional
- Dependencia creciente de importaciones de maíz (alrededor del 51 %) GCMA+1
- Afectación al precio de la tortilla, productos derivados y alimentos básicos
- Riesgo para pequeños y medianos productores, al no poder competir
- Vulnerabilidad frente a fluctuaciones internacionales de precios
- Debilitamiento de la seguridad alimentaria y la soberanía del grano
Cuando un país no produce su propio maíz, deja que otros impongan sus reglas sobre lo más esencial: el alimento. México ya no solo importa grano: importa decisiones, costos y dependencia. Es momento de apostar fuerte por los productores, modernizar el sector agrícola y recuperar el orgullo de producir nuestro sustento básico.
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